La Cuvée Ange & Cie "le Cantegal" est un vin de Gaillac rouge produit et mis en bouteille au domaine. Vin fruité aux notes épicées qui accompagnera les viandes rouges et blanches ainsi qu'une large variété de fromages.
Le Marselan est un cépage originaire du Languedoc est a été implanté au domaine depuis quelques années. Ce vin présente une couleur violette intense, un nez soutenu aux parfums de fruits rouges et de fruits cuits. Il accompagnera les viandes blanches, rouges ainsi que les fromages épicés.
Vous découvrirez un vin qui vous surprendra par sa sucrosité, la douceur aux notes de fruits rouges confits. Il fera des merveilles lors de vos apéritifs et accompagnera parfaitement les foies gras, les desserts à base de chocolats ou de fruits rouges.
Ce vin présente une robe rubis, un nez intense aux parfums de fruits rouges. La bouche révèle ses arômes puissants et ronds de réglisse et de mûre. La pointe d’amertume en fin de bouche rappelle les tanins de la Syrah. Ils s’estompent avec le temps ou après une petite aération.
Ce vin présente une robe rubis intense aux reflets grenat, un nez avec une belle complexité aromatique. L’attaque en bouche est marquée par la présence de tanins soyeux apportant du volume et de l’amplitude. La dégustation est marquée par des notes de vanille et de fruits mûrs d’une belle intensité, le final et épicé boisé. Se mariera parfaitement avec les…
